>> Bạn muốn xem thêm: Công dụng của đậu đỏ là gì? 7 lợi ích của đậu đỏ sẽ khiến bạn bất ngờ
Ăn táo có lợi ích gì?
Táo là một loại trái cây phổ biến có nguồn gốc từ Tây Âu và được phát hiện vào thế kỷ 12. Kể từ đó, loại quả này được sử dụng và trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới.
Ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng, táo còn có thể giúp tăng cường tiêu hóa, cải thiện lượng đường trong máu, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ điều trị một số bệnh thông thường.
Dưới đây là một số công dụng của táo:
1. Táo cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào
Táo là một trong những loại trái cây tốt cho sức khỏe và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Bởi táo chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa và các vitamin thiết yếu.
Trung bình, 100 gram táo cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
·Năng lượng 52 kcal
·Nước 85,56g
Vitamin B1 (thiamine) 0,017 mg
Vitamin B5 (axit pantothenic) 0,061 mg
Vitamin E 0,18 mg
Magiê 5 mg
Kali 107 mg
Sắt 0,12 mg
Vitamin C 4,6 mg
Vitamin B3 (niacin) 0,091 mg
Zeaxanthin và Lutein 29gg
·Protein 0,26g
· Chất béo 0,17g
β-Carotene 27gg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,026 mg
Vitamin B9 (axit folic) 3gg
·Canxi 6 mg
· Phốt pho 11 mg
· Mangan 0,035mg
Vitamin K 2.2gg
Vitamin B6 0,041 mg
Vitamin A 3gg
Natri 1mg
·Carbohydrate 13,81g
2. Ăn táo giúp cải thiện hệ thần kinh
Hợp chất chống oxy hóa quercetin trong táo giúp ngăn ngừa sự thoái hóa và viêm nhiễm của tế bào thần kinh. Ngoài ra, một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Bệnh Alzheimer cho thấy việc bổ sung nước táo hàng ngày cho phép chuột thí nghiệm sản xuất acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh.
Những người mắc bệnh Alzheimer (hội chứng suy giảm trí nhớ) thường có nồng độ acetylcholine thấp hơn bình thường. Vì vậy, ăn táo thường xuyên có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và giúp giảm các triệu chứng của hội chứng này.
Bổ sung táo có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa tế bào thần kinh và giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer
Ngoài ra, vitamin B trong táo còn giúp tăng cường và duy trì chức năng của hệ thần kinh. Ngoài ra, việc bổ sung vitamin B thường xuyên từ loại quả này còn có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về thần kinh như viêm dây thần kinh thị giác/thính giác và viêm dây thần kinh ngoại biên.
3. Táo có thể làm giảm cholesterol và bảo vệ tim.
Hàm lượng vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe trong táo còn có tác dụng làm giảm đáng kể cholesterol LDL (có hại) và tăng cholesterol HDL (có lợi). Ngoài ra, các vitamin, chất xơ và khoáng chất trong táo còn giúp giảm lượng chất béo triglycerid tích trữ trong cơ thể.
Với những tác dụng trên, táo có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Ngoài ra, các nguyên tố vi lượng như sắt, mangan, magie trong loại quả này cũng có thể kích thích sản xuất hồng cầu và tăng hàm lượng oxy trong máu.
4. Thêm táo có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nghiên cứu "Mối quan hệ giữa việc ăn trái cây thường xuyên và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2" cho thấy ăn táo ba lần một tuần có thể giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, thành phần chống oxy hóa (polyphenol) trong táo còn giúp ngăn ngừa sự thoái hóa và tổn thương của tế bào beta tuyến tụy. Tuyến tụy là cơ quan sản xuất insulin, giúp cơ thể chuyển hóa đường và duy trì lượng đường trong máu ổn định.
>> Bạn muốn xem thêm: Máy sấy trà hoa - Mãng cầu xiêm có tác dụng gì? Thực hư công dụng ngừa ung thư
Chất xơ, nước và vitamin trong táo giúp loại bỏ mảng bám trên răng và kích thích sản xuất nước bọt. Điều này sẽ hạn chế sự phát triển của vi khuẩn có hại và ngăn ngừa sâu răng, viêm nướu, v.v.
Ngoài ra, hàm lượng axit trong táo còn có tác dụng làm sạch răng miệng. Vì vậy, bạn nên ăn 1/2 – 1 quả táo sau mỗi bữa ăn để duy trì sức khỏe răng miệng.
6. Kiểm soát triệu chứng hội chứng ruột kích thích (IBS)
Hội chứng ruột kích thích là tình trạng ruột già co bóp quá mức gây ra các triệu chứng như chướng bụng, tiêu chảy, táo bón, kém hấp thu… Bổ sung táo hàng ngày có thể điều hòa nhu động ruột, hạn chế táo bón, giảm táo bón, chướng bụng do hội chứng này gây ra.
Hàm lượng chất xơ trong táo giúp ổn định hoạt động đường ruột và giảm triệu chứng hội chứng ruột kích thích
Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong táo có thể ức chế vi khuẩn có hại và cân bằng vi khuẩn có lợi trong ruột. Đối với những người ăn táo và chất xơ thường xuyên, ruột hiếm khi bị kích thích và co bóp quá mức.
7. Ăn táo giúp ngăn ngừa bệnh trĩ
Bệnh trĩ là kết quả của táo bón mãn tính, xảy ra khi các tĩnh mạch ở hậu môn và trực tràng giãn ra và chứa đầy máu. Thêm táo vào chế độ ăn hàng ngày có thể cung cấp chất xơ và nước, giúp hạn chế phân khô và cứng. Điều này sẽ giúp bạn đi tiêu dễ dàng hơn và giảm áp lực lên niêm mạc hậu môn.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ phong phú trong táo còn giúp duy trì chức năng tiêu hóa và giảm tiêu chảy, táo bón,…
8. Bổ sung táo mỗi ngày để tăng cường khả năng miễn dịch
Hợp chất thực vật quercetin trong táo có thể tăng cường và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Các nhà dinh dưỡng cho rằng ăn táo thường xuyên có thể giúp duy trì khả năng miễn dịch ngay cả trong thời gian bị nhiễm trùng hoặc căng thẳng.
Vì vậy, loại quả này có thể làm tăng hàng rào bảo vệ của cơ thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh thông thường như cảm lạnh, cúm, viêm họng, v.v.
9. Táo giúp ngăn ngừa ung thư
Các nhà khoa học cho biết chất chống oxy hóa trong táo có tác dụng chống thoái hóa tế bào, chống viêm và có thể làm giảm nguy cơ chậm phát triển. Vì vậy, tiêu thụ thường xuyên loại quả này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
10. Hợp chất thực vật trong táo giúp kiểm soát bệnh hen suyễn
Các hợp chất thực vật trong táo có thể bảo vệ tế bào phổi và chống lại bệnh viêm phế quản. Vì vậy, tiêu thụ thường xuyên loại quả này có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn và ngăn ngừa phản ứng dị ứng. Ngoài ra, thành phần quercetin trong táo còn có khả năng điều hòa miễn dịch và giảm tần suất các cơn hen cấp tính.
11. Ăn táo giúp duy trì sức khỏe xương khớp
Táo cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất, nước, vitamin và chất chống oxy hóa. Ngoài tác dụng đối với hệ tiêu hóa và tim mạch, các vi chất dinh dưỡng trong táo còn có tác động tích cực đến sức khỏe của xương.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết tác dụng chống viêm và chống oxy hóa của táo có thể duy trì mật độ xương và làm chậm quá trình thoái hóa xương. Ngoài ra, loại quả này còn cung cấp một lượng canxi nhất định cho cơ thể và ngăn ngừa loãng xương.
12. Táo có thể làm giảm tác dụng của NSAID đối với dạ dày
NSAID là thuốc chống viêm không steroid có thể giảm đau và hạ sốt. Tuy nhiên, loại thuốc này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày khi sử dụng, làm tăng nguy cơ xuất huyết tiêu hóa.
Nghiên cứu về các thành phần của táo và lợi ích sức khỏe của chúng đối với con người cho thấy rằng catechin và axit chlorogen trong táo có tác dụng bảo vệ dạ dày khỏi tác dụng của NSAID. Tuy nhiên, nghiên cứu này vẫn đang ở giai đoạn sơ bộ và sẽ cần thời gian để đưa ra kết luận cụ thể hơn.
13. Ăn táo có thể giúp cải thiện các triệu chứng hô hấp
Hàm lượng vitamin C và khoáng chất trong táo giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện chức năng miễn dịch. Vì vậy, bổ sung nước táo khi điều trị các bệnh về đường hô hấp có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu như sốt, đau họng, nghẹt mũi, sổ mũi.
Uống nước táo có thể làm giảm các triệu chứng như nghẹt mũi, đau họng, ho và sốt do nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Ngoài ra, việc bổ sung táo có thể thúc đẩy quá trình phục hồi và rút ngắn thời gian điều trị các bệnh truyền nhiễm như cảm lạnh, cúm và viêm họng do virus.
14. Táo thúc đẩy tuần hoàn máu hiệu quả
Hàm lượng sắt trong táo có thể duy trì số lượng hồng cầu trong máu và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Ngoài ra, loại quả này còn có tác dụng làm tăng hàm lượng oxy trong hồng cầu và điều hòa huyết áp. Thúc đẩy lưu thông máu có thể làm giảm sự lưu thông không đủ trong não, đẩy nhanh quá trình lành vết thương trong cơ thể, kích thích mọc tóc, v.v.
15. Táo giúp nuôi dưỡng làn da
Vitamin C, nước và các nguyên tố vi lượng trong táo có thể dưỡng ẩm cho da, loại bỏ hắc tố melanin và giữ cho làn da trắng sáng. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C phong phú có thể thúc đẩy quá trình hình thành collagen, giúp da săn chắc và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn.
16. Mặt nạ táo giúp ngăn ngừa mụn và se khít lỗ chân lông
Hàm lượng axit nhẹ trong táo giúp loại bỏ dầu thừa, bã nhờn và bụi bẩn khỏi lỗ chân lông. Điều này giúp se khít lỗ chân lông. Giảm nguy cơ nổi mụn và mụn trứng cá. Ngoài ra, mặt nạ táo còn có thể cân bằng độ pH cho da, điều hòa hoạt động của tuyến bã nhờn, hạn chế tiết dầu quá mức.
17. Ngăn ngừa bệnh sỏi mật
Sỏi mật hình thành khi mức cholesterol cao và tích tụ trong ống mật. Đồng thời, bổ sung táo thường xuyên có thể kiểm soát và giảm cholesterol.
Táo là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trước khi thêm loại trái cây này vào chế độ ăn uống của mình, bạn nên chú ý những thông tin sau:
Hạt táo có chứa xyanua nên cần loại bỏ hạt trước khi ép hoặc ép trái cây
Hạt táo có chứa xyanua - một chất cực độc có thể gây tử vong. Vì vậy, hạt táo phải được loại bỏ trước khi ép hoặc ép.
·Chọn táo trồng hữu cơ hoặc táo có hàm lượng thuốc trừ sâu thấp.
Hầu hết các hợp chất chống oxy hóa trong táo đều tập trung ở vỏ. Vì vậy, bạn nên tránh làm bong tróc da khi sử dụng.
Nước ép táo có thể tương tác với fexofenadine và một số thuốc kháng histamine khác. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh hiện tượng này.
Bạn nên ăn táo trực tiếp để cung cấp chất xơ cho cơ thể thay vì uống nước ép.
Táo có chứa một lượng nhỏ đường. Tuy nhiên, loại đường này dễ dàng chuyển hóa và không gây tăng cân hay tăng đột biến lượng đường trong máu. Vì vậy, những người béo phì và người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 đều có thể ăn loại quả này.
Một số dữ liệu chỉ ra rằng trà táo có thể gây hại cho thai nhi. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Táo có thể gây dị ứng trong một số trường hợp. Nếu xuất hiện các triệu chứng như mẩn ngứa, đau họng thì bạn nên ngừng sử dụng và đến bệnh viện để khám.
Sử dụng nước táo đóng hộp làm giảm giá trị dinh dưỡng và có thể gây đầy hơi do hương liệu, đường và chất bảo quản.
Bài viết này tổng hợp một số cách sử dụng Apple và những điều bạn cần chú ý khi sử dụng. Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ biết cách bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống để nâng cao sức khỏe, nâng cao sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật.
Bài viết đã tổng hợp một số công dụng của táo và các lưu ý khi sử dụng. Hy vọng qua thông tin trên, bạn đã biết cách bổ sung loại quả này vào chế độ ăn nhằm nâng cao thể trạng, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Tác giả: Máy Sấy Ánh Dương
Liên hệ ngay chúng tôi để được tư vấn setup công nghệ sấy phù hợp nhu cầu sấy thực phẩm của bạn
- Tiết kiệm năng lượng: Máy sấy bơm nhiệt chỉ sử dụng điện để hoạt động động cơ, không sử dụng điện trực tiếp để làm nóng, nên chỉ tiêu tốn khoảng 1/4 điện năng so với máy sấy điện trở
- Dễ dàng lắp đặt: Máy sấy bơm nhiệt chỉ có 2 bộ phận chính là đầu bơm nhiệt và thân máy, không cần lắp nhiều bộ phận như bóng nhiệt, quạt gió, hướng gió và thân máy như máy sấy điện trở
- Có độ ổn định cao: Máy sấy bơm nhiệt hoạt động theo vòng tuần hoàn kín, không bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh, có thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ sấy và độ ẩm không khí sấy
- Có công suất sấy lớn: Máy sấy bơm nhiệt có thể sấy được nhiều loại sản phẩm khác nhau, từ quần áo, giày dép, chăn ga gối, đồ dùng gia đình cho đến các loại nông sản như rau củ quả, hải sản, dược liệu
- Giữ màu và chất lượng sản phẩm cao: Máy sấy bơm nhiệt sấy ở dải nhiệt độ từ 10 – 75°C, không làm hư hại dinh dưỡng và màu sắc của sản phẩm, phù hợp với các sản phẩm yêu cầu giữ màu như lá trà, cánh hoa, rau ngót, rau má, rau diếp, chùm ngây, măng, dược liệu, nấm, nhân sâm, tổ yến, đông trùng hạ thảo
- Giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm: Sấy thăng hoa là quá trình tách ẩm nguyên vật liệu đã được cấp đông trong môi trường chân không. Khi bắt đầu gia nhiệt thì hơi nước sẽ chuyển trực tiếp từ thể rắn sang luôn thể khí, mà không trải qua giai đoạn thể lỏng.
- Do đó, sản phẩm sau khi sấy không bị co rút hay biến dạng, mà vẫn giữ được cấu trúc giòn xốp, kết cấu dạng tổ ong. Hàm lượng dinh dưỡng có thể giữ lại lên đến 97%, trong khi chỉ nặng 10 – 20 % so với ban đầu
- Tiết kiệm không gian lưu trữ và vận chuyển: Sản phẩm sau khi sấy thăng hoa có khối lượng và thể tích nhỏ hơn nhiều so với sản phẩm ban đầu, do đó tiết kiệm được không gian lưu trữ và vận chuyển. Sản phẩm cũng không cần phải bảo quản ở nhiệt độ lạnh hay sử dụng chất bảo quản, do đó kéo dài được thời hạn sử dụng
- Có thể sấy được các loại sản phẩm khó sấy: Sấy thăng hoa có thể sấy được các loại sản phẩm có giá trị cao, hay nguyên liệu không sấy được giòn hay dạng lỏng, mềm. Ví dụ như đông trùng hạ thảo, nhụy hoa nghệ tây, yến, sữa chua, các loại trái cây xay nhuyễn
- Giữ được hình dạng, màu sắc, mùi vị và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm: Công nghệ sấy lạnh sử dụng nhiệt độ thấp làm khô sản phẩm ở trong buồng sấy nhiệt độ âm sâu để sản phẩm thoát hơi nước. Do đó, sản phẩm sau khi sấy không bị co rút hay biến dạng, mà vẫn giữ được cấu trúc giòn xốp, kết cấu dạng tổ ong. Hàm lượng dinh dưỡng có thể giữ lại lên đến 97%, trong khi chỉ nặng 10 – 20 % so với ban đầu.
- Tiết kiệm không gian lưu trữ và vận chuyển: Sản phẩm sau khi sấy lạnh có khối lượng và thể tích nhỏ hơn nhiều so với sản phẩm ban đầu, do đó tiết kiệm được không gian lưu trữ và vận chuyển. Sản phẩm cũng không cần phải bảo quản ở nhiệt độ lạnh hay sử dụng chất bảo quản, do đó kéo dài được thời hạn sử dụng.
- Có thể sấy được các loại sản phẩm khó sấy: Công nghệ sấy lạnh có thể sấy được các loại sản phẩm có giá trị cao, hay nguyên liệu không sấy được giòn hay dạng lỏng, mềm. Ví dụ như đông trùng hạ thảo, nhụy hoa nghệ tây, yến, sữa chua, các loại trái cây xay nhuyễn.
- Giảm thời gian sấy: Công nghệ sấy chân không giúp tạo ra môi trường có áp suất thấp, khiến cho nước trong sản phẩm sôi và bốc hơi ở nhiệt độ thấp, từ 30-40 độ C. Do đó, quá trình sấy diễn ra nhanh hơn rất nhiều so với các phương pháp sấy thông thường.
- Bảo toàn chất lượng sản phẩm: Công nghệ sấy chân không giúp giữ lại tối đa chất dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của các loại thực phẩm. Không làm biến đổi khi điều chế các loại dược phẩm và không làm thay đổi tính chất khi sử dụng để sấy gỗ. Sản phẩm sau khi sấy không bị co rút hay biến dạng, mà vẫn giữ được cấu trúc giòn xốp, kết cấu dạng tổ ong.
- Tiết kiệm chi phí và không gian: Công nghệ sấy chân không vận hành khá đơn giản. Toàn bộ quá trình đều tự động, giúp đơn vị sản xuất tiết kiệm được rất nhiều thời gian và sức lao động. Sản phẩm sau khi sấy có khối lượng và thể tích nhỏ hơn nhiều so với sản phẩm ban đầu, do đó tiết kiệm được không gian lưu trữ và vận chuyển. Sản phẩm cũng có thời gian bảo quản lâu hơn.
Chúng tôi Cung cấp cho bạn Giải Pháp làm khô hiệu quả và tiết kiệm nhất.
Cam kết đem đến cho quý khách sản phẩm tốt nhất.
Chính Sách Bảo Hành Chính Hãng 18 Tháng