Mực khô được biết đến là một trong những hải sản của các vùng biển của nước ta như mực Quảng Ninh, mực Sầm Sơn, mực Cửa Lò, mực khô Nha Trang, Vũng Tàu,… Mực khô là món ăn lai rai không thể thiếu trong các bữa nhậu hay những dịp liên hoan bia bọt hàng ngày.

Lợi ích của việc sử dụng máy sấy hải sản – máy sấy mực khô

Theo phương pháp truyền thống, mực tươi sẽ được làm sạch, sau đó phơi nắng để trở thành mực khô. Nhưng nhược điểm của phương pháp này là tốn kém thời gian, quá trình phơi khô có thể kéo dài đến vài ngày bởi phơi nắng nhiệt độ sấy thấp và khả năng bốc hơi chậm. Bên cạnh đó, quá trình phơi còn bị phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết như mưa, nắng,… làm bạn không thể chủ động trong quá trình làm việc. Máy sấy hải sản – máy sấy mực khô tự động đã ra đời và sử dụng phổ biến hơn bởi tính năng sấy khô hoàn toàn tự động, hiệu quả, tiết kiệm thời gian, công sức cho người sử dụng và đặc biệt là với những người dân vùng biển.

Máy sấy mực khô với hệ thống điều khiển nhiệt đối lưu, tuần hoàn nên mực sẽ khô nhanh hơn, đạt hiệu suất cao trong quá trình sản xuất, không gây thất thoát nhiệt trong quá trình sấy. Cùng với đó là hệ thống quạt hút ẩm chân không, giúp quá trình hút ẩm diễn ra nhanh chóng, đảm bảo mực khô nhanh chóng, khô đồng đều và mực giữ được hương vị thơm ngọt tự nhiên, đảm bảo các chất dinh dưỡng sẵn có so với thực phẩm tươi.

Quá trình sấy khô mực với máy sấy hải sản

Mực sau khi sơ chế, làm sạch sẽ được cho vào máy sấy ngay để tránh để lâu khiến mực bị ôi. Mực được xếp vào các khay lưới và cần các khe thoáng giữa các con mực, tránh xếp mực quá khít nhau vì như vậy quá trình sấy sẽ lâu khô hơn và có thể khô không đều.

Để mực sấy được đảm bảo chất lượng, mức nhiệt tiêu chuẩn là từ 55 đến 65 độ C, thời gian sấy có thể kéo dài từ 12 đến 15 giờ. Nếu muốn mực có độ mềm hơn say khi sấy khô, các bạn có thể sấy ở nhiệt độ 60 độ C trong suốt 10 tiếng đầu, sau đó giảm dần nhiệt độ xuống khoảng 45 đến 50 độ C và sấy trong 5 giờ tiếp theo. Làm như vậy mực sau khi sấy khô sẽ mềm hơn, thơm ngọt hơn.

Và một lưu ý đặc biệt là khi sử dụng máy sấy hải sản bạn cần cài đặt độ ẩm ở mức 20 đến 30% để mực có một độ ẩm nhất định, tránh để mực quá khô. Nên sấy mực trong khoảng thời gian đủ dài để giúp mực thơm hơn, ngon hơn, và mềm ngọt hơn.

Địa chỉ mua máy sấy hải sản chất lượng?

Hiện nay, CÔNG TY TNHH CN-TP HOÀNG PHÁT NGHĨA đang cung cấp và phân phối nhiều dòng máy sấy hải sản khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng của quý khách hàng trên nhiều tỉnh thành phố. Nếu bạn đang băn khoăn trong việc lựa chọn địa chỉ mua máy sấy hải sản uy tín, chất lượng, thì chắc hẳn chúng tôi chính là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Cam kết mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho quý khách hàng cả về chất lượng sản phẩm cho đến dịch vụ cung cấp.

Để biết thêm thông tin về các loại máy sấy như máy sấy hải sản, máy sấy thực phẩm, máy sấy nông sản, máy sấy năng lượng mặt trời, tủ sấy công nghiệp,…. các bạn có thể truy cập website http://maysayanhduong.com/ hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo Hotline 0663.825.552 để được tư vấn cụ thể hơn. Chúng tôi có thể mang sản phẩm mẫu đến sấy thử để bạn kiểm tra chất lượng máy sấy trước khi quyết định chọn mua.

Chúc các bạn sớm tự làm được thực phẩm khô nói chung và mực sấy khô nói riêng để sử dụng trong gia đình và đáp ứng nhu cầu trong công việc sản xuất, tiêu thụ cách một hiệu quả nhất.

Cảm ơn quý khách hàng đã dành thời gian quan tâm đến sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi!

MỌI THÔNG TIN XIN LIÊN HỆ

CÔNG TY TNHH CN-TP HOÀNG PHÁT NGHĨA
Địa chỉ: Số 10/31 KP. Hiệp Nghĩa, P Hiệp Ninh, Tây Ninh
Địa chỉ xưởng sản xuất: 93 Ninh Phú, Xã Bàu Năng, H. Dương Minh Châu, Tây Ninh
Điện thoại: 0663.825.552 – Fax: 0663.626.381

Post Comment